Mont Ebène - AOP Cabardès - Rouge

Une belle robe soutenue aux reflets grenat. Le nez s’ouvre sur des notes de sous-bois, cerise noire et prune. La bouche est structurée, les tanins sont fins offrant un bon potentiel de garde.

S’accompagne avec des plats régionaux et fromages.

Servir à température de 15 à 18°C.

Raisins éraflés en totalité vinifié en cuve avec un délestage et un remontage par jour. Longue macération avec un contrôle rigoureux des températures

Il représente le produit sympathique pour un colis gastronomique.