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extra brut
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Champagne Irroy

Référence : Champagne
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Champagne Irroy - Reims

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Champagne Irroy
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La cuvée Extra Brut est élaboré à partir de raisins issus de 30 crus différents, sélectionnés dans les principales régions du vignoble champenois (Montagne de Reims, Vallée de l’Ardre, Sézannais, Vallée de la Marne et Côte des Bars) et provenant de deux vendanges différentes parfaitement conduites à maturité. Composé de 70% de Pinot Noir et Pinot Meunier et de 30% de Chardonnay, la cuvée Extra Brut bénéficie d’un vieillissement de 30 mois minimum en cave. 

Il possède une robe éclatante, elle est d’un délicat jaune pâle. Les bulles sont vives, elles forment un très beau cordon de mousse persistant. Le nez, expressif et élégant, laisse apparaitre des notes de fleur blanche telle l’aubépine. En bouche, il est gourmand, net et précis. Champagne harmonieux, d’une belle longueur, la cuvée Extra Brut offre un bel équilibre par sa minéralité et ses arômes de pêche blanche.

 

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Champagne Irroy
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